1、做法:将水和面粉都放到面盆裡,揉成光滑的面團,待用。豆角,豬肉切成小丁。
2、熱鍋加入菜籽油,八分熱加蒜和肉末,煸炒1分鐘,加豆角,适當加入調料,豆角炒熟待用。
3、面團包成粑狀,内陷加入兩勺炒熟豆角,鍋中加入少許油,待油熱放入粑,單面煎黃,加入少許水,蓋鍋蓋焖3分鐘,翻面煎黃即可出鍋。開吃吧,非常美味的喲~~
4、小粑,以精面粉做皮,粉絲、蘿蔔絲、豆角或鹹菜為餡,平底鍋配合菜籽油用木柴火生煎而成!揭蓋出鍋時香氣四溢,脆脆的外殼好看又好。蘿蔔餡鮮甜多汁,粉絲口味香辣柔韌,腌菜的鹹香可口。
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