最有營養的牛奶有如下幾種:
1、舒化奶,利用乳糖酶将乳糖部分分解,使得那些一喝牛奶就腹瀉、腹脹的人找到适合自己的奶;
2、高鈣奶,牛奶補鈣效果好并不僅僅是其鈣的含量高,還因為牛奶中有促進鈣吸收的蛋白質及維生素D和良好的鈣磷比等;
3、早餐奶,加入核桃、紅棗、原麥、花生,讓營養更加的豐富;
4、高溫滅菌奶,采取的是大于135度的高溫瞬時殺菌,保質期較長,一般為40天左右,甚至更長,在常溫下儲存即可;
5、巴氏消毒奶,采取的是低于70度的低溫消毒。保質期較短通常不超過10天,需要在4度下冷藏。
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