能自然過冬的蔬菜具體舉例如下:
1、蘿蔔:蘿蔔,根莖類蔬菜,又名萊菔、水蘿蔔,根肉質,長圓形、球形或圓錐形,原産我國。具有多種菜用和藥用價值。蘿蔔是二年生草本。根肉質,長圓形、球形或圓錐形,根皮綠色、白色、粉紅色或紫色。
2、白菜:白菜屬于十字花科芸薹屬一年生、二年生草本植物。包括結球及不結球兩大類群。具有益胃生津,清熱除煩的功能。
3、土豆:馬鈴薯,屬茄科多年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第三大重要的糧食作物,僅次于小麥和玉米。馬鈴薯又稱地蛋,土豆,洋山芋等,
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