1、将荞麥粉、雞蛋、泡打粉放入容器。
2、慢慢倒入水,用刮刀拌成粘稠、有拉力的糊狀待用。
3、用刮刀檢查下面糊的粘稠度。
4、電餅铛刷上适量油。
5、将調好的面漿慢慢倒入鍋中,攤平成厚薄均勻的博餅。
6、煎熟即可出鍋。
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