tft每日頭條

 > 知識

 > 加熱沉澱蛋白質

加熱沉澱蛋白質

知識 更新时间:2024-07-21 13:16:36

  加熱沉澱蛋白質将接近于等電點附近的蛋白質溶液加熱,可使蛋白質發生凝固而沉澱。加熱首先是加熱使蛋白質變性,有規則的肽鍊結構被打開呈松散狀不規則的結構,分子的不對稱性增加,疏水基團暴露,進而凝聚成凝膠狀的蛋白塊。

  蛋白質從溶液中析出的現象,稱為蛋白質的沉澱。蛋白質沉澱常用的方法有鹽析、等電點沉澱、有機溶劑沉澱、生物堿試劑與某些酸沉澱等。

  蛋白質的沉澱,沉澱是溶液中的溶質由液相變成固相析出的過程。蛋白質從溶液中析出的現象,稱為蛋白質的沉澱。蛋白質沉澱常用的方法有鹽析、等電點沉澱、有

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved