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葡萄酒的年份怎麼看

知識 更新时间:2025-02-04 11:06:32

  很多葡萄酒的酒标上會标有一個年份,這個年份指的是采摘葡萄的年份。在很多時候葡萄酒的質量和年份有着密不可分的關系。因為葡萄酒的質量關鍵在于葡萄原料的質量,而葡萄的質量,卻因為産地和當年的氣候和對葡萄的管理所決定。而針對某一特定産區,産地和對葡萄的管理基本上是常态了,那麼影響到葡萄原料質量的變數就是當年的氣候。而能直接體現出來的,留下痕迹的,就是年份。所以有人在購買葡萄酒時,總把年份當成唯一的依據,總想着隻有酒評家評為好年份的葡萄酒才是值得購買的。這便是已然陷入了年份的誤區。年份是買酒的指标,但不是唯一的指标。因為年份其實比想像中要來得更複雜許多,像其他一些同為葡萄釀制的酒如:香槟、波特酒等,多是沒有年份的。還有一款以酒瓶樣式取勝的歪脖子葡萄酒,也都是刻意去除年份。

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