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生生蚝怎麼保存

知識 更新时间:2025-02-04 00:00:10

1、常溫下保存:将生生蚝外殼中的泥沙洗淨,往盆中加入少量的淡鹽水,注意水量不宜過多,保持生蚝的濕潤即可,最後把生蚝放入盆中保存即可。

2、冰箱冷藏下保存:把生生蚝外殼洗淨後放入盆中,然後在盆上覆蓋一層濕布,保持生蚝的濕潤,最後盆放在冰箱冷藏即可。

牡蛎俗稱海蛎子、蚝等,隸屬軟體動物門,雙殼綱,珍珠貝目,是世界上第一大養殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,為全球性分布種類。牡蛎不僅肉鮮味美、營養豐富, 而且具有獨特的保健功能和藥用價值,是一種營養價值很高的海産珍品。牡蛎的含鋅量居人類食物之首。

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