1、是的,雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
2、同時雞肉有益五髒,補虛損,補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。雞胸肉中富含的咪唑二肽具有改善記憶功能的作用。
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