1、歐拉季益:傳統俄式松餅。有栉瓜、豬或牛肝等鹹口味,也有蘋果,奇非爾等甜口味。
2、布林餅:傳統俄式薄煎餅。有各式甜鹹口味、各種造型,是俄國傳統節慶即謝肉節的應景食品。
3、魚子醬:鲑魚子醬、黑魚子醬、鲟魚子醬、紅魚子醬。
4、格瓦斯:以黑面包發酵成的氣泡飲料,酒精濃度低,通常不超過百分之一點五。味道近似德國黑麥汁,冰涼飲用非常消暑。
5、糕點:巧克力涼糕、蛋白霜慕斯、提拉米蘇、華夫餅。
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