方法一:
鍋裡注入三分之一任何種類的醋,白醋或水果醋均可;加入三分之二比例的水,須能蓋過焦黑的部分;加蓋燒滾五分鐘,浸泡過夜;以奶油刀或湯匙輕刮,再用清水沖洗,即可将砂鍋底焦黑物質去除。方法二:
在較大的鍋加入清水,投入些許鳳梨皮;将較小号的鍋全部放入大鍋中,沸水煮二十分鐘;拿出冷卻後,放入清水中清洗即可。
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