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如何蒸雞蛋辣椒醬

知識 更新时间:2024-08-18 22:20:51

  原料:雞蛋五個、青辣椒五個、蔥少許、澱粉适量、大醬、醬油、鹽、十三香。

  做法:

  1、先将辣椒切小塊,蔥切末;

  2、雞蛋打在碗裡,适當的少放一些水到雞蛋液中,攪勻。這樣可以使雞蛋更加水嫩;

  3、将澱粉、大醬和在一起攪勻;

  4、鍋中熱适量的油,将雞蛋倒入油中;

  5、将雞蛋炒成小塊加入青辣椒、鹽、醬油、十三香和澱粉、大醬,炒到辣椒熟了即可。

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