做法如下:
原料:山楂、糖、白硯、水。
步驟:
1、将山楂剝開去核,洗淨。
2、将鍋内倒入水,放入山楂,燒沸,待山楂煮爛後,過羅濾去渣子,将山楂泥再放入鍋内,加入糖燒開,使糖溶化。
3、将白硯放入碗内,加入少量沸水,溶化後倒入山楂漿内攪勻,立刻倒入幹淨的瓷盤内攤平,冷卻,即成山楂糕。
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