麥當勞薯條的做法:
1、土豆洗淨去皮,切條,5毫米見方即可。不宜過細,否則口感欠佳。
2、鍋中加入小半鍋油,加熱到8成熱,加入土豆條,輕輕用鏟子翻動,使土豆條受熱均勻,保持油溫即可。
3、大約4至5分鐘左右,土豆條在油鍋中收水後漂起,油鍋裡的氣泡減少,顔色變成金黃色,起鍋。
4、起鍋後裝入盤子中,撒上少量鹽。
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