在我們廣西的夏季氣侯炎熱,陽光充足,雨水充沛,大量植物生長茂盛,形成大自然美麗的景象,盛産大量味美的特色美食,在山上的各種野生水果無數,給廣西人民帶來了有利的條件,今天,小編我給大家介紹一種非常特别的野生水果~牛甘果!
牛甘果,也叫餘甘果或油甘果,是一種長在山上的野生水果,每當夏季最炎熱的時候,在風景秀麗的山上,就會看到滿山遍野的牛甘果,這種果實内質特别肥厚,在樹枝上爬滿了密密麻麻的果兒,長大的牛甘果看起來非常飽滿,而且晶瑩剔透,非常亮眼!
由于牛甘果具有肉脆,入口餘甘的特點,人們把牛甘果采摘回來,經過釆用各種科學方法腌制成各種風味小吃,也可榨汁制成開胃茶,等等,在廣西人酷愛吃酸嘢(廣西白話語)的小攤上,清晰可見腌制過的牛甘果,吃起來内脆甘甜,爽口,開胃,食後口齒留香之感,回味無窮!
而且還具有解煙酒,治咽炎,降三高,助消化,抗癌防癌,美容等特效,腌制過的牛甘果還有點甜脆微辣,鹹味,非常可口,深受人們的喜愛,天然,安全的美味食品,而且老少皆宜,成為逢年過節的必備佳品了!
牛甘果的營養價值特别高,平時食用可以為人體補充多種有益的營養成分,可延緩衰老,提高人類身體的免疫力!
牛甘果還具有一定的藥用功效,平時食用可以預防人類多種常見的疾病發生!
牛甘果有一個非常重要的功效,因為牛甘果裡有很好的抗病毒作用,經常食用,可以增強體質,起到預防癌症的作用,所以說,腌制過的牛甘果,不僅僅是一種美味水果,而且好處多多哦~!故而稱之為“水果之王”了!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!