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那種冰凍的苦瓜湯圓怎麼炸啊

知識 更新时间:2025-05-28 03:28:49

  冰凍的苦瓜湯圓和一般的湯圓在于餡不同,在炸制方法上區别不大,其具體炸法如下:

  1、将速凍湯圓取出放入碗中,解凍;

  2、先用牙簽蘸水,再在苦瓜湯圓紮上四到五個小孔;

  3、将鍋洗淨,燒幹水漬,加入适量菜油,用大火将菜油燒至中熱;

  4、将苦瓜湯圓放入鍋内,改用小火慢炸;

  5、炸到金黃色,用漏勺撈出,瀝幹即可。

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