冰凍的苦瓜湯圓和一般的湯圓在于餡不同,在炸制方法上區别不大,其具體炸法如下:
1、将速凍湯圓取出放入碗中,解凍;
2、先用牙簽蘸水,再在苦瓜湯圓紮上四到五個小孔;
3、将鍋洗淨,燒幹水漬,加入适量菜油,用大火将菜油燒至中熱;
4、将苦瓜湯圓放入鍋内,改用小火慢炸;
5、炸到金黃色,用漏勺撈出,瀝幹即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!