普通荠菜的吃法?用料:荠菜500克、鹽少半勺、 老油2勺、 生抽1勺、 醋4勺、 蒜6瓣,我來為大家科普一下關于普通荠菜的吃法?以下内容希望對你有幫助!
用料:荠菜500克、鹽少半勺、 老油2勺、 生抽1勺、 醋4勺、 蒜6瓣。
荠菜去根去老葉洗淨。
鍋中燒開水,倒入荠菜汆燙變軟後撈出。
稍涼後用手擠壓出水分。
将荠菜散開,切成段。
蒜臼中加鹽,蒜去皮洗淨放入搗成泥。
将蒜泥裝入碗中,加老油、生抽、醋拌勻調成碗汁。
上面淋上碗汁拌勻即可。
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