吃面條可配西紅柿雞蛋。
主料:雞蛋2個、西紅柿100克。
輔料:蔥1根、尖椒1根、花椒面适量、胡椒粉适量、食鹽适量、植物油适量。
做法如下:
1、準備:雞蛋、西紅柿;
2、雞蛋磕碗裡,放少許食鹽打散,西紅柿切塊;
3、蔥和尖椒切碎;
4、雞蛋油鍋炒好,出鍋;
5、油鍋放蔥花、尖椒、花椒粉等調味品爆香;
6、放西紅柿和食鹽翻炒;
7、放炒好的雞蛋,攪碎雞蛋,放胡椒粉等調料,裝盤即可。
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