原料:水發魚唇150克、精鹽7、5克、醬油10克、蔥段姜片各15克、白糖12克、糖色5克、味精5克、紹酒25克、清湯250克、花生油50克、芝麻油10克、濕澱粉25克。
做法:
1、魚唇買回來事先浸泡半天,然後瀝幹備用;
2、黃瓜表皮削成花紋狀;
3、将中間的瓤去掉然後切薄片;
4、.直接碼在盤中;
5、魚唇加入适量的泰式甜辣醬拌勻;
6、鋪在黃瓜上,吃的時候拌拌。
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