豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,這是一種由生物大分子組成的膠類物質,是構成肌腱,韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分。除了有内熱、大便幹結和脾胃功能較弱的人群不适合吃外,普羅大衆都可以把它作為一道冬季的暖身補品。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!