把刀與尖椒斜對着切,也就是菱形的45度角,然後切一刀以後把尖椒滾轉一下,就是把尖椒側翻一下,再切,然後再側翻一下,再切下一刀,這樣切出來就是菱形了。
尖椒是辣椒的一種,是一種茄科、辣椒屬的植物。青辣椒可以作為蔬菜食用,幹紅辣椒則是許多人都喜愛的調味品。辣椒不但能給人帶來好口感,還含有豐富的維生素C、葉酸、鎂及鉀等營養成分。還有溫中散寒、開胃消食的功效。
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