燒龍頭魚竅門?把龍頭魚洗淨宰殺幹淨備用在魚的兩面都均勻撒一層鹽腌制十幾分鐘,我來為大家講解一下關于燒龍頭魚竅門?跟着小編一起來看一看吧!
把龍頭魚洗淨宰殺幹淨備用。
在魚的兩面都均勻撒一層鹽腌制十幾分鐘。
鍋中倒入适量油把魚放入煎。
煎至一面金黃後反面繼續煎一下。
兩面都煎至金黃放入适量姜絲和蒜米。倒入适量開水。
加入适量老抽。加入少許白砂糖。蓋上鍋蓋大火煮開後改小火焖至魚熟透汁收幹。
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