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油炸糖酥魚怎麼做法

知識 更新时间:2024-11-17 09:10:08

  油炸糖酥魚做法:

  材料:鯉魚、料酒、鹽、醋、糖、蒜、胡椒粉、面粉、澱粉、番茄醬、水。

  油炸糖酥魚具體步驟:

  1、将鯉魚洗淨,切八卦刀後,用鹽、料酒、胡椒粉腌制一小時;

  2、将面粉和澱粉按1比2的比例加水調成面糊;

  3、将腌制好的鯉魚挂糊;

  4、待油熱後,用勺子舀油澆到魚身,定型後将魚彎曲炸制;

  5、将蒜切碎;

  6、将蒜碎、料酒、醋、糖、番茄醬、澱粉、水熬成汁;

  7、将汁澆到炸好的魚身上即。

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