小奶鍋多為精小型,它的主要優點是外形輕巧、容積小、節能。因而多用于需要量小的熱奶、煮荷包蛋、煮湯、粥、炖肉、焖飯、炒菜等。
用小奶鍋做番茄炒雞蛋:
用料:番茄2個、雞蛋2個、番茄醬。
做法:
番茄切塊;小奶鍋裡倒一點橄榄油,下雞蛋;雞蛋沒有完全成型時将番茄倒入鍋中;出水之後加一點番茄醬;出鍋。
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