用料: 白菜、寬粉條、香腸半根、大蔥、大蒜、紅辣椒少許、芹菜少許、老抽2勺、耗油1勺、鹽、味精、糖少許。做法:
1、鍋燒熱放油,小火煸香大蔥、大蒜、紅辣椒後放入切好片的香腸,繼續炒;
2、加入白菜,火開大一些翻炒均勻;
3、加入适量開水,2勺老抽、1勺耗油、1小勺白糖,最後将事先泡軟的粉條放入;
4、攪拌一下,大火燒開,轉小火炖爛;
5、起鍋前将芹菜末放入即可。
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