1、石碼五香,龍海傳統風味小吃,外酥内嫩,醇香可口,被世界中國烹饪聯合會和中國烹饪協會認定為中國名點;
2、白水貢糖,因傳為貢品而得名,精選上等花生、麥芽糖、白糖混合錘煉而成,其特點是味香質醇,食酥色美;
3、海澄雙糕潤,雙糕潤白而透明,冰冷滑潤,亦甜亦鹹,又油又香,在港澳台及南洋一帶負有盛名;
4、東美香脯糕,始于明崇祯年間,以純綠豆粉和白糖為原料,配以油蔥等佐料制作而成,香脯糕入口即化,清涼潤喉;
5、八卦蘆柑,産于石獅岩,一般皮厚,肉硬少汁,不酸,但甜的也少見;
6、米燒粿,石碼著名民俗小吃之一,已有百年曆史,其外狀與北方水餃相似,清香可口,雅俗皆宜,是人們喜愛的米制佳品。
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