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日本人為什麼喜歡吃壽司

知識 更新时间:2025-02-25 19:09:00

  日本人喜歡吃壽司的原因:

  壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一,日本人常說“有魚的地方就有壽司”,這種食物據說來源于亞熱帶地區,那裡的人發現,如果将煮熟的米飯放進幹淨的魚膛内,積在壇中埋入地下,便可長期保存,而且食物還會由于發酵而産生一種微酸的鮮味,這也是壽司的原型。

  現在日本的壽司,主要是由專門的壽司店制作并出售。店中身着白色工作服的廚師,會根據顧客的要求,将去了皮的鮮魚切成片和其它好材料碼在等寬的米飯塊上,由于各類魚蝦的生肉顔色不同,壽司也是五顔六色,十分好看。

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