孝感的特産有麻糖,米酒,白花菜,蝦紮,藕粉,魚面等等,孝感麻糖是湖北有名的地方傳統良品,配方是以精制糯米,優質芝麻和綿白糖為主料,配以花生,焦鹽,杏仁等,經過12道工藝流程,32個環節制成。
藕粉是一種成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉的小吃。魚面以黃魚或馬鲛魚為主料。去鮮魚之刺皮,剁其肉至泥醬狀,加一定比例的澱粉、食鹽揉搓成面,将面分成團,用擀面杖将面團擀成蒲扇大小之大而薄面餅,然後卷成卷。
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