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烤箱版蒜蓉蝦怎麼做如何做好吃

知識 更新时间:2024-12-05 07:47:03

  主料:鮮蝦400g;

  輔料:大蒜8粒,鹽,玉米油,料酒,白糖,醬油,味精;

  1、鮮蝦洗淨,去蝦頭,用剪刀在蝦背上剪開到尾部。再用刀沿切口切開,除去内部的蝦腸等污穢;

  2、大蒜切碎,入油中用小火慢慢爆出蒜香味即可起鍋,注意不要過焦;

  3、爆香的蒜油中依個人口味加入料酒,醬油,少許鹽,少量白糖,味精,攪拌均勻;

  4、将調好的大蒜汁均勻澆在表面;

  5、烤箱預熱5分鐘,人烤箱中上層,上下火160度烤15-20分鐘;

  6、加點蔥花。

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