主料:鮮蝦400g;
輔料:大蒜8粒,鹽,玉米油,料酒,白糖,醬油,味精;
1、鮮蝦洗淨,去蝦頭,用剪刀在蝦背上剪開到尾部。再用刀沿切口切開,除去内部的蝦腸等污穢;
2、大蒜切碎,入油中用小火慢慢爆出蒜香味即可起鍋,注意不要過焦;
3、爆香的蒜油中依個人口味加入料酒,醬油,少許鹽,少量白糖,味精,攪拌均勻;
4、将調好的大蒜汁均勻澆在表面;
5、烤箱預熱5分鐘,人烤箱中上層,上下火160度烤15-20分鐘;
6、加點蔥花。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!