1、雞蛋和白砂糖混合,用蛋抽打至糖溶解;
2、加入牛奶攪拌均勻;
3、将低粉和玉米澱粉,再加上泡打粉混合過篩,并加入到蛋液中,攪拌至無幹粉顆粒;
4、黃油切小塊,微波爐低溫加熱1分鐘至黃油融化;
5、在面糊中加入融化的黃油;
6、用蛋抽順着一個方向攪拌均勻,至舀起面糊滴落後緩慢消失狀即可;
7、華夫餅機刷上融化的黃油,每個角落都要刷到;
8、舀适量的面糊,從機器中間倒入适量的面糊;
9、蓋上模具,小火加熱,約2至3分鐘,模具縫隙中沒有白煙冒出,且内部聲音不明顯,可翻面繼續小火烘烤1分鐘左右,華夫餅完成。
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