tft每日頭條

 > 知識

 > 松葉蟹如何做好吃

松葉蟹如何做好吃

知識 更新时间:2025-11-24 14:33:31

  主料:松葉蟹

  輔料:料酒、胡椒粉、白糖

  1、将螃蟹用清水洗刷幹淨,然後在螃蟹的倒數第一和倒數第二根蟹腳的中間斜插入一根筷子,這樣的話螃蟹就不會再繼續亂爬。

  2、将螃蟹的後背掰開,将裡面的蟹腮去掉,然後将螃蟹裡面的蟹心挖出來放入螃蟹的後背殼中。

  3、将處理好的螃蟹剁成塊,放入碗中,然後再加入鹽、料酒、胡椒粉腌制一會。

  4、在鍋裡倒入少許油,油溫在6-7成熱時,将腌制好的螃蟹塊的切口處沾上幹澱粉,然後放入鍋裡炸,等螃蟹炸紅後起鍋瀝油。

  5、在鍋中倒入少許油,等油燒熱後,将切好的姜片、蒜片放入鍋中爆炒,然後在加入花椒、幹紅辣椒、八角、桂皮炒,等聞到香味時再加入豆瓣醬,炒至出紅油。

  6、倒入炸好的螃蟹,加鹽,白糖,味精調味後,淋少許香油,撒上香菜碎起鍋即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved