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誰知道湖南特産紅薯糍粑怎麼做

知識 更新时间:2025-11-11 21:49:31

  方法:1、把糯米洗了,放入一個密封性較好的,但是也不會使糯米倒出來的器具,使裡面的水流幹淨。

  2、把糯米放入特别制作的木桶裡,然後把木桶放在大鍋上,最後把木桶蓋住。

  3、用火把糯米烤熟,最好木材火,那樣的糯米飯會更香

  4、把熟了的糯米飯放入石磨裡。

  5、然後用人工或者機器把糯米搞碎, 就像米飯被手指擠壓後的樣子。

  6、最後讓人工把圓形的糯米,壓成糍粑。

  7、之後把糍粑中心,印上紅色的花朵。

  8、把糍粑晾幹就行了。

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