八抓魚又名章魚,章魚頭裡面的東西是可以吃的。章魚裡面的東西是不含有毒物質的,大多都可以食用,不會引起身體不适。章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,并還富含抗疲勞、抗衰老,能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。除此之外,章魚還是一種營養價值非常高的食品,不僅是美味的海鮮菜肴,而且也是民間食療補養的佳品。
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