tft每日頭條

 > 知識

 > 寒天粉和魚膠粉有什麼不同

寒天粉和魚膠粉有什麼不同

知識 更新时间:2025-02-26 22:54:41

  寒天粉與魚膠粉,二者最本質的區别是制作原料類型不同。寒天粉是由植物類原料加工制作而成,而魚膠粉是由動物類原料加工制作而成。

  寒天粉,又稱為瓊脂粉、瓊膠粉等,是以海生紅藻類植物中的石花藻、江蓠藻等經過先進工藝加工制作而成的白色粉末;魚膠粉,又稱為明膠粉,是提取自魚膘、魚皮等加工制成的一種蛋白質凝膠,通常用作果凍的凝結劑。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved