泥鳅湯隔夜盡量不要喝。隔夜湯不僅口感降低,還可能滋生一些細菌,最好不要食用。
泥鳅湯主料:泥鳅、山藥。輔料:油、鹽、雞精、蔥、姜。
具體步驟:
1、取一個盆子裝入清水加點食用油和鹽,把活泥鳅放裡面養幾個小時。
2、準備好其它要用的材料。
3、山藥削去皮切成片放清水中浸泡備用。
4、生姜切成片,蔥切成蔥花。
5、鍋内裝水燒開,把之前養的泥鳅用清水沖幹淨倒入燒開的水中。
6、泥鳅都燙死了後撈出用清水把黏液沖洗
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