甘肅面片怎麼做好吃-tft每日頭條

甘肅面片怎麼做好吃

知識更新时间:2025-02-27 08:47:50

　　甘肅面片好吃的做法：

　　食材用料：面粉250克，韭菜一把，水125克，胡蘿蔔半根，雞蛋三個，鹽5克，胡椒粉少許。

　　具體步驟：

　　1、容器中倒入面粉加水和2克鹽。

　　2、攪拌均勻。

　　3、和成一個光滑的面團，稍醒30分鐘。

　　4、然後将面團擀長擀圓。

　　5、擀得稍薄一點。

　　6、切成大小相等的條。

　　7、将條用手揪成一小塊一小塊的面片。

　　8、全部揪好後，撒少許面粉。

　　9、然後将面粉和面片混合均勻備用。

　　10、雞蛋打散在碗中，攪拌均勻。

　　11.韭菜切段，胡蘿蔔用模具切成形狀。

　　12.鍋中水開後，倒入面片。

　　13.水浮起後關火。

　　14.然後将面片撈出，放在冷開水中備用。

　　15.鍋中放油，将雞蛋倒入。

　　16.用筷子不停的攪拌，将雞蛋攪拌散開。

　　17.加入适量的水，用中火煮5分鐘。

　　18.然後倒入韭菜段和胡蘿蔔片，加入适量的胡椒粉和鹽，關火。

　　19.将面片撈在碗中，再倒入韭菜雞蛋湯即可。

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