1、第一道：白灼金針菇
這道白灼金針菇，使用到的食材簡單，整道菜成本用不了5塊錢。做法也很簡單，10分鐘就可以上桌。吃起來酸爽開胃，很推薦大家在家做。具體制作方法
第一步：準備食材。金針菇1把、紅辣椒幾個、香蔥适量。
第二步：金針菇去掉根部，清洗幹淨。然後，放到開水鍋中焯30秒。
第三步：把金針菇撈出，放到涼水盆中過涼。然後把金針菇瀝幹水分裝到碗裡。
第四步：取一隻空碗，放入1勺生抽、2勺香醋、1勺糖、少許鹽、少許雞精攪拌至鹽融化，如圖。然後将碗汁倒在金針菇上。
第五步：鍋中倒入少許油，油熱後将紅辣椒放入鍋中煸出香味。
第六步：把辣椒油澆在金針菇上，然後再撒上少許香蔥末點綴即可上桌。
2、第二道：蚝油生菜
這菜制作簡單，耗時短。營養豐富、鮮嫩爽口。是一道非常健康的菜肴。
第一步：準備食材。生菜1個、蒜适量。
第二步：将生菜葉一片片的撕下來清洗幹淨，蒜切末備用。（清洗生菜可以将葉子撕下來後，放入淡鹽水中浸泡20分鐘以上，以便去除葉子上殘留的農藥等）
第三步：鍋裡倒入适量的清水，大火燒開後将生菜葉放入鍋中，再倒入一點食用油。然後将生菜焯30秒撈出備第四步：鍋中倒入适量食用油，油熱後放入蒜末煸炒出香味。
第五步：放入2勺蚝油、1勺生抽、半勺鹽、2勺糖翻炒勻均，再倒入小半碗水燒開。
第六步：倒入适量的水澱粉燒開。
第七步：将湯汁澆在生菜上即可。
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