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炸大果子的方法

知識 更新时间:2025-03-18 21:47:43

  一、原料:面粉,雞蛋,白糖,花椒,鹽,陳皮,八角,油。

  二、做法步驟:

  1、将花椒、八角、鹽、陳皮放到鍋裡熬成水,然後去适量面粉打一個雞蛋、撒适量白糖用熬好的水和面。

  2、将和好的面放到盆裡抹上一層油醒發。

  3、将醒發好的面揉成條狀,表面抹一層油靜置一會。

  4、鍋中倒油加熱,大約9至10成熟時放入做好的果子進去。

  5、炸至果子金黃時即可出鍋裝盤。

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