1、準備原材料甘蔗或者甜菜,并将原材料洗淨;
2、将洗淨的甘蔗或者甜菜經過壓榨機壓榨成甘蔗汁或甜菜汁;
3、将壓榨出含有較多雜質的甘蔗汁或者甜菜汁用過濾裝置進行過濾使之成為清澈的甘蔗汁或者甜菜汁;
4、過濾好的甘蔗汁或者甜菜汁倒入鍋中熬制成為棕色糖漿;
5、将熬制好的糖漿進行融化後再次精濾分離,并通過快速低氣壓烘幹成為小結晶的白砂糖。
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