生産隊往事完整版?4、一碗牛肉粉條湯幾十年過去，已有滿頭青絲不知憂愁的小夥子變成了白發蒼蒼的近七十歲的老人小時候很多事情已記不清楚了，但那天半夜在隊裡飼養院喝的一碗牛肉粉條湯還非常清晰地記得，我來為大家科普一下關于生産隊往事完整版?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

生産隊往事完整版

4、一碗牛肉粉條湯

幾十年過去，已有滿頭青絲不知憂愁的小夥子變成了白發蒼蒼的近七十歲的老人。小時候很多事情已記不清楚了，但那天半夜在隊裡飼養院喝的一碗牛肉粉條湯還非常清晰地記得。

隊裡有一頭剛會拉套的牛犢，不知道因為什麼原因突然死了，社員們都非常心疼，隊裡損失了幾百塊。這頭牛是頭個大，體格健壯的公牛，兩隻牛角呈螺旋狀，長在頭的兩邊，非常威武。公社配種站的老胡來看了好幾次，想把它買走當作種牛，沒想到還沒成交，公牛就死了。心疼歸心疼，對這頭死去的肥牛還得處理掉。對如何處現死去的公牛，社員發表了不同的意見，生産股長的意見把牛肉賣了，添些錢再買頭母牛，很多社員同意這個意見，買頭母牛一是可以拉犁耕種，還可以下牛犢子賣錢。會計說，我也同意這個意見，隻是隊裡的現金不多了，把牛肉賣完，也賣不了二百塊，要買一頭母牛至少得八百塊，還差六百塊，隊裡現在隻有二百塊，那四百塊錢從那來。再說，馬上就要備播，不買點化肥、香餅也不行，這二百塊錢根本不夠。大家聽着會計的話也很在理，光歎氣搔頭不說話。這時隊長說話了:這樣吧，金山都沒有了，還在乎那幾兩碎銀子，把牛肉分給大家，常年吃不上幾口肉，就讓爺們飽一下口福吧。等三秋後，牛就便宜了，再湊些錢買頭牛。大家想着可以吃到肉了，那二槽牛犢子的肉可是又嫩又香，都很贊成，就定下來宰牛分肉。如果是現在，可能沒有人會吃因病死去的牛肉，因為怕食物中毒，影響身體健康。可在那一年吃不上幾次肉的年代裡，就顧不得這些了。

我的四叔會殺豬宰牛，過年的時候他幾乎承包了全村的殺豬任務，過年前的十天，幾乎沒有休息的時候。也沒有什麼報酬，最多送一幅大腸或心肝肺，但四叔對大多數家庭是什麼也不要的，他滿于足有吃的就行了，在爺們跟前就這點長處，要是再要爺們的東西誰會看得起，我的臉面往那格，爺們見面咋說話哩。那時的人就這個觀念，把面子看得很重，隻為混人，不為掙錢。

四叔的手藝派上了用場，他拿起宰牛刀，在牛的身邊走了幾圈，看來是舍不得下手，盡管說是一頭死牛。四叔還是車把式，對牲口非常愛惜，常用刷子把牲口身上梳得溜光，誰要打了牲口，他會吹胡子瞪哏。這樣好的牛犢子死了，可想而知他是什麼樣的心情。這時隊長說，下手吧，死而不能複生。四叔才拿起刀從牛脖子處開始，沿着肚子中間切開一條縫，在幾個壯男勞0彩一起下手，不到半個鐘頭就把牛皮扒了下來，随之開堂破肚，約一個鐘頭的時間就把牛分得肉是肉，骨是骨。

牛宰好了，開始分肉。雖然是同一頭牛，肉也有好有賴，為了公平，那就抓紙蛋拼手氣，我們那叫捏蛋。隊裡當時有22戶，隊會計就編成22個号，寫在方塊紙上，然後折疊起來，在手裡使勁搖晃，再把紙蛋撒在地上，由每戶挑選，正如現在的抽獎一樣。每戶分别報出自己的号，就按号的順序從1号到22号開始分，誰也沒意見。分完肉隻剩骨頭，骨頭沒法分，再說骨頭上已沒什麼肉，但隊裡也舍不得扔掉，隊長想了個好辦法，把牛骨煮成湯，再加上粉條白菜，煮成一大鍋牛肉粉條湯，不管男女老少都來喝，喝個飽。大家都沒意見。

天一落黑開始煮骨頭，煮了一個鐘頭，把骨頭撈到幾個盆子裡，滿院子都是香氣。這時隊長說:大家先不要吃，我點一下名，看看那家還沒來，那家的人還沒來齊。當點到″榮"的時候，點了幾次都沒人應聲。隊長要民兵連長到榮家看看是怎麼回事，民兵連長很快回來了，告訴隊長說:榮哥發燒了，躺在床上在發汗。隊長說，知道了，吩咐婦女主任給榮留下些骨頭和兩大碗湯。好吧，大家開始啃骨頭吧！十個八個人圍着一個盆子啃骨頭，啃得滿嘴流油，那個自足勁無法形容出來。

牛肉粉條湯也做好，大家排着隊去盛湯，端着湯靠着牆根去吃。這時到處都是吃摟吃樓的喝湯吃粉條的聲音，我也乘了一碗，吃了起來，那可是真香啊，從來沒吃過這麼好吃的東西，喝了一碗還不夠，我又乘了一碗，肚子吃的鼓鼓的，那真叫吃得痛快。喝過牛肉粉條湯已是十點多鐘，天上的星星好像在對我們笑，大家都心滿意足地回家休息去了。完全忘記了牛的死所帶來的不愉快。生産隊長提着幾塊骨頭和粉條牛肉湯朝榮家走去。

生産隊裡就是這樣，雖然苦但很公平。雖然飯菜不如現在好，但吃起來很香。

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