端午節不僅是一個放假休息，團圓聚會的節日，它還是一個承載着家國情懷寄托着後人濃濃哀思的日子。這個傳承了千年的傳統節日裡流淌着華夏兒女炎黃子孫對這片土地炙熱的愛和對先人憂國憂家精神的崇敬。屈原聽聞自己的國家被秦國攻滅後痛心疾首，抱石投汨羅江而死，人們崇敬他的愛國精神，為了不讓魚蝦啃食他的身體，用楝樹葉包糯米纏上五彩線投于江中喂魚，直到發展成為粽子。

後人們為了紀念屈原，後來的端午節，有了更豐富的紀念式活動，如包粽子，賽龍舟等，還有些地區有撞雞蛋佩戴香囊，插艾葉，喝雄黃酒等習俗

今天這個教程可以拯救一些不會包粽子的小夥伴，也可以給傳統造型粽子包膩了的小夥伴或者家裡有小朋友的讀者創造點兒新鮮感，在傳承的基礎上進行了發展，希望大家會喜歡！提前發出來也是為了方便給大家足夠的時間去選購糯米，竹筒等。

食材準備：

糯米400g、蜜棗或者紅棗80g、蜜紅豆80g、網購竹筒8個

萬事俱備，可以開始了~

1.将蜜棗或者大棗切碎成丁。蜜棗的甜度比較高，大棗的甜度稍微低一點兒，而且香氣更濃郁，大家可以根據自己的喜好選擇添加，用大棗的話，先将大棗泡一下，不然後比較幹，口感會偏硬。

大概80-100g就可以了，喜歡甜口的小夥伴可以多放一些吖

2.将400g糯米淘洗幹淨，提前浸泡一夜，讓糯米充分地吸入水分，這樣粽子才不會在煮的時候出現夾生的情況，口感也更加Q彈軟糯

泡好的糯米倒掉水，稍微控一下水分，加入切好的蜜棗碎，再加一點兒蜜紅豆，喜歡葡萄幹的話可以将蜜紅豆換成葡萄幹哦，将它們與糯米攪勻

3.竹筒隻要網購來的就可以了，用之前先取下所有零部件，用淡鹽水浸泡1小時，再清洗好

這種竹筒可以循環使用，而且簡單方便，簡直是吃貨的福音呀~

先将小一點兒底塞放進竹筒内，将底部堵嚴實，防止漏米

底塞落入底部後，輕輕震兩下，讓它與竹筒更貼合

4.借助賣家送的小工具往竹筒中灌入攪拌好的糯米

灌到三分之一或者一半的時候用竹棍壓一壓糯米，使每一米之間的縫隙變小，變緊實，這樣做出的粽子形狀才會完整，不易散

将竹筒灌至8分滿，再壓一壓緊實，就可以塞上頂部的木塞了

然後将頂部的木塞反複地往桌子或者案台上敲幾次，使木塞塞得更緊，就可以了。不要太用力了，否則會把竹筒劈開，是的，我已經劈壞一個了[捂臉]

5.都做好後，放入一個較大一點兒的鍋中，一次性加入沒過竹筒的水，大火燒開後煮一小時再焖半小時就可以了

6.把鍋中的熱水倒掉，然後加入沒過竹筒的涼水，鎮涼後更容易脫模

脫模順序，先拔掉頂部的木塞，然後在正中間的部位垂直插入竹簽

再用頂棍對準底部的預留孔

垂直慢慢向上推出，

最後去掉底部的活塞，就完成了！(＾－＾)V

成型非常好，脫完摸後濃郁的蜜棗的香氣中帶有竹子淡淡的草木的清香，口感軟糯嫩滑，配上白糖或者桂花蜜，美味的竹筒糯米粽就可以吃啦！

黏黏糯糯的竹筒粽子，QQ彈彈有嚼勁兒，還帶着竹子的清香……

傳統與創新相結合，好吃又好看自己在家就能輕松做出來了，在這個端午節裡拯救不會包粽子的小夥伴。

溫馨提示，黏軟的食物不易消化，喜歡吃粽子的小夥伴們要少食多餐哦，避免造成胃部不适~~~

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