小炒雞君所需食材:
雞君6個、青辣椒适量、紅辣椒适量、鹽适量、油适量、雞精适量、耗油适量、料酒适量、醋适量;
步驟:
1、準備好主要食材,雞君和辣椒;
2、将雞君切片,辣椒切碎備用;
3、鍋中倒入适量的油,将切好的大蒜,花椒倒入鍋中爆炒出香味;
4、待大蒜花椒爆炒後倒入備好的雞君翻炒至變色後加入适量的醋,鹽,料酒等,并倒入切好的辣椒;
5、待雞君及辣椒炒至八成熟後加入适量的鹽,雞精,及耗油即可。
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