1、把香蕉去皮,橫切成1厘米左右的小段,待用。把雞蛋去殼打勻,打勻後加入适量澱粉再打勻,注意,不要太幹了。再把切好的香蕉放進去,讓香蕉塊外面包上一層剛剛調好的東西。
2、把油放進鍋裡,加熱至3成熱,用筷子把香蕉塊一個一個夾起來放進油鍋裡炸,等炸到金黃色,就可以撈出置于盤中,趁熱撒上精白糖在上面。待其冷卻後,美味的點心就做好了。
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