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黑茶有什麼特點

知識 更新时间:2024-11-26 22:40:15

  黑茶特點:

  1、黑茶成品茶的外觀呈黑色;

  2、黑茶是六大茶類之一,屬後發酵茶;

  3、黑茶主産區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西等地;

  4、黑茶采用的原料較粗老,是壓制緊壓茶的主要原料;

  5、制茶工藝一般包括殺青、揉撚、渥堆和幹燥四道工序;

  6、黑茶按地域分布,主要分類為湖南黑茶又稱茯茶、四川藏茶又稱邊茶、雲南黑茶又稱普洱茶、廣西六堡茶、湖北老黑茶及陝西黑茶,俗稱黑五類。

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