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帶骨頭的牛排做法

知識 更新时间:2024-12-25 02:17:08

  牛排,或稱牛扒,是塊狀的牛肉,是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。今天教大家香煎帶骨牛排的做法。

  1、牛排洗淨黑胡椒碎鹽腌制半小時

  2、廚房紙擦幹淨牛排表面水分防止油濺

  3、單面煎3-5分鐘變色翻面反複翻面直至牛排熟透

  4、青豆水煮檸檬去腥擺盤上澆牛排醬少量完成

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