扇貝冰凍一年可以吃,冷凍扇貝雖然可以延長保存時間,但有些細菌在低溫下依舊可以繁殖,所以不能長時間保存,否則解凍後會發現扇貝發黑,鮮度下降,營養價值也大打折扣,所以一般可以儲存一年,建議在一年之内食用。
扇貝冷凍後是可以食用的,因為扇貝不易保存,所以不是沿海城市,基本上都隻能買到冰鮮的扇貝,雖然味道上可能沒有活扇貝那麼鮮美。
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