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蔓菁絲的腌制方法

生活 更新时间:2024-06-27 02:56:33

  1、食材:蔓菁10斤、醋1斤、蒜1斤、花生油3兩、幹辣椒3兩、鹽1斤。

  2、将蔓菁洗淨晾幹,切絲腌一整天。

  3、把蔓菁絲撈出,瀝出的水備用。

  4、鍋内放花生油燒熱,放辣椒丁炒黃關火,加蒜片,醋拌勻,倒入蔓菁絲裡面拌勻,再加入瀝出的水拌勻即可。

  5、七天後就可以吃了。

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