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内脂豆腐怎樣來做湯

知識 更新时间:2025-01-23 15:10:10

  牛肉豆腐湯:

  原料:牛肉、内脂豆腐、西紅柿、檸檬。

  做法:

  1、将牛肉、豆腐切成小方塊用開水焯一下;

  2、西紅柿去皮切成塊,蔥切成段,姜切成片;

  3、在鍋裡放入蔥、姜煸炒出香味,放入牛肉,小火炖50分鐘;

  4、最後倒入西紅柿、豆腐、擠入數滴檸檬汁。

  鲫魚豆腐湯:

  原料:鲫魚、内脂豆腐、豬肉、香菜、姜。

  做法:

  1、将豆腐切成小塊,豬肉切片,香菜切段,姜切片;

  2、魚去内髒洗淨用熱水燙一下,豆腐焯水;

  3、鍋裡放油,煸炒姜,加入豬肉片,開鍋後放水、魚和豆腐,大火燒開改小火慢炖20分鐘;

  4、最後放入香菜。

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