1、将土豆用清水沖洗去掉表面的泥土,然後削皮後繼續用清水洗淨。
2、去皮後的土豆放在案闆上,用刀先将兩頭不規整的地方切掉,形成一個平整的面。
3、沿着平面的長邊先切開。
4、再沿着短邊切開,這樣土豆就被一分為四了。
5、再将剛才切下來的兩頭不規整的土豆也同理按照這個切法一分為四。
6、将所有的土豆塊都切成大約1-2毫米厚的土豆片,這樣我們就得到了三角形的比較一緻的土豆片。
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