主料:臘魚500克
調料:食鹽适量:味精适量:姜适量:柿子椒100克:調和油适量。
做法:
1、把臘魚用洗潔精清洗幹淨,切成塊;
2、鍋内放油,把魚塊放進去煎一下;
3、放入姜絲,加适量清水煮;
4、稍煮片刻,放入青椒再煮開;
5、煮開後放鹽和味精調味,關火起鍋。
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