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内酯豆腐蒸蛋最正宗的做法

知識 更新时间:2025-01-30 13:27:35

  用料

  主料:内酯豆腐2盒、雞蛋5個;

  調料:食鹽适量、醬油适量、蔥适量、調和油适量、蒸魚豉油适量、香菜适量。

  做法

  1、準備好内酯豆腐兩盒;

  2、把内酯豆腐從盒裡取出放盤裡;

  3、用刀切成厚;

  4、周圍打裡五個雞蛋,撒少許鹽;

  5、放蒸鍋裡蒸約10分鐘;

  6、蒸好後加點醬油和蒸魚豉油;

  7、不用放味精,準備好蔥花;

  8、底油燒熱放幹辣椒段炸香;

  9、淋在撒蔥花的内酯豆腐上,放點香菜段。

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